麗人〜歴史と水の蔵〜オンラインショップ

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誠に申し訳ございません、ただ今欠品しております。次回の入荷は1月10日頃を予定しております。

いま再び注目の酒粕
  • 酒粕で広がる料理のレパートリー
  • 生活習慣病や美容効果でいま注目の食材
  • 吟醸酒用に厳選された酒米の酒粕
製品紹介


 今あまり食べられなくなってきた伝統食品の酒粕は、日本酒の副産物と思われていますが、実は炭水化物・たんぱく質・脂質・食物繊維の他にペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵母等が含まれていて栄養や旨み成分の宝庫です。そして、悪玉のLDLコレステロールの値を下げてくれたり、お通じの改善など、抜群の健康パワーを秘めています。


お召し上がり方


 味噌汁や鍋物に入れたり、甘酒にしたり、板粕はこんがり焼いても食べられます。

 なお、本品は上の商品写真のように綺麗な板状になっていない場合もございます。あらかじめご了承ください。



販売価格表

麗人の酒粕 1kg 酒粕(板粕)1圈KAS-1K 600円(税込648円)

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